QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata. Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla parte denominata "sottopancia" di suino.

 

PESO: 400g circa | 1,2 Kg | 2,5 Kg

 

LUNGHEZZA: cm 50

 

CALIBRO: cm 6

 

MACINATURA: -

 

SPEZIE E AROMI: sono presenti.

 

VARIANTI: -

 

SAPORE: Dolce.

 

BUDELLO: -

 

ASPETTO ESTERNO: Trancio Sotto Vuoto | Metà Sotto Vuoto | Intero Sotto Vuoto

 

TAGLIO: A mano, perpendicolare, fette da mm 2.

 

GARANZIE: Senza glutine.