INNOVAZIONE DELLE IMPRESE: Produzione di salamini a base di carne di quaglia.

Innovazione nel processo di produzione e nel prodotto: ecco spiegata la "Ricetta Su Sirboni". In questa intervista rivelatrice,...

Come si tagliano i salami o la salsiccia tipica sarda? Stiamo parlando di prodotti a farcia cruda, come appunto salami e salsiccia. Il...

I nostri Capolavori di Gusto trovano spazio anche sulla Guida ai Sapori e ai Piaceri della Sardegna edita da la Repubblica. La Campagna...

Sapevate che i Salumi Su Sirboni sono tutti senza Glutine e senza Lattosio ? Ad oggi la popolazione italiana affetta da celiachia si...

Nel 2001 il nostro Salame Artigianale è stato insignito del Premio "Artigiano Radioso" al Salone dei Sapori presso la Fiera di Milano. Da...