QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata. Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla macinatura grossa di carni di suino, insaccate in budello di collagene.

 

PESO: 250g circa | 350g | 1,5 Kg

 

LUNGHEZZA: cm 30

 

CALIBRO: cm 3

 

MACINATURA: grossa

 

SPEZIE E AROMI: sono presenti.

 

VARIANTI: finocchietto, marsala.

 

SAPORE: Dolce.

 

BUDELLO: Collagene non edibile..

 

ASPETTO ESTERNO: Forma cilindrica in ATM singola

 

TAGLIO: A mano, perpendicolare, fette da mm 3.

 

GARANZIE: Privo di sostanze allergizzanti e Senza glutine.