QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata. Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla macinatura grossa di carne di pecora nazionale, insaccata in budello naturale.

 

PESO: 250g circa

 

LUNGHEZZA: cm 20

 

CALIBRO: cm 2

 

MACINATURA: grossa

 

SPEZIE E AROMI: sono presenti.

 

VARIANTI: -

 

SAPORE: Deciso.

 

BUDELLO: Collagene non edibile.

 

ASPETTO ESTERNO: Forma cilindrica in ATM singola

 

TAGLIO: A mano, perpendicolare, fette da mm 3.

 

GARANZIE: Privo di sostanze allergizzanti e Senza glutine.